طريقة عمل كنافـــــــــــــه بالفستق بالقوالب جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلوغرام عجينة كنافة
- 1/4 كيلوغرام حليب مكثف محلى
- 3 ملعقة كبيرة فستق حلبي مطحون.
- 5 ملعقة كبيرة سمن
- 1 نأخذ عجينة الكنافه ونقطعها قطع صغيرة جداً.
- 2 نجهز قدر كبير، نضع فيه السمنه، نضعها على النار.
- 3 نضع في القدر الكنافة، نقلبها مع السمنه، نستمر فى التقليب إلى أن تصبح الكنافة ذهبية اللون.
- 4 نسكب الحليب المكثف، فوق الكنافه ونقلب سريعاًَ.
- 5 نرفع القدر من على النار، نسكب الكنافه في وعاء آخر لكي تبرد قليلاً ونستطيع تشكيلها.
- 6 نبدأ فى تشكيل الكنافة في قالب الكعك.
- 7 ناخذ من الكنافه ما يناسب القالب المستخدم سواء كان القالب كبير او صغير.
- 8 نضع الكنافة في الفالب، نقوم بالضغط عليها جيداً. ننزلها على صينية، نعمل واحدة أخرى وهكذا إلى ان ينتهى المقدار.
- 9 عند الانتهاء، ناخذ الفستق المطحون ونزين به الكنافة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
